Mostbarkeiten produzieren beste Qualität

Bei den Mostbarkeiten 2009 in St. Paul präsentierten die bäuerlichen Produzenten  ihre umfassende und köstliche Produktpalette. „Aus einer regionalen bäuerlichen Gemeinschaft ist in den letzten Jahren eine Marke geworden, die ihresgleichen suchen muss. Die Mostbarkeiten als fixes Standbein des Genusslandes Kärnten sind mit ihren Produkten längst über die Grenzen Kärntens hinaus bekannt“, erklärt Agrarreferent LR Josef Martinz. Unter der Obmannschaft von Hans Köstinger sei in St. Paul ein regionales Impulszentrum geschaffen worden, das zu einem Kärnten-Treffpunkt und Event-Motor geworden ist.

Die Gemeinschaft sei ein vorbildliches Beispiel für die Zusammenarbeit von Obstbauern, Buschenschenken und Gastronomie, so Martinz. „Die Mostbarkeiten haben die Wertschöpfung in der Region gesteigert und tragen wesentlich zum Genussland Kärnten bei.“ Das Bekenntnis zur Qualität sei das Kapital der Mostbarkeiten und steigere auch das Image der landwirtschaftlichen Produktion. Wettbewerbe und Vergleiche würden für Belebung im Lebensmittelbereich sorgen. „Unsere Mostbauern sind unschlagbar unterwegs und brauchen den internationalen Vergleich nicht zu scheuen, was auch die Prämierungen beweisen“, sagt Martinz. Durch den Aufbau neuer Absatzwege werde der Erfolg auch in Zukunft gesichert sein.